Rynek bydła w Polsce i w Europie od lat charakteryzuje się wysoką dynamiką przemieszczania. Rolnicy i pośrednicy często sprzedają i kupują pojedyncze sztuki, w zależności od koniunktury, dostępności pasz czy okazji do zarobku. Podobnie było na początku lat 90-tych w Wielkiej Brytanii, gdzie bydło sprzedawano na aukcjach, co stworzyło znakomite warunki do rozprzestrzeniania choroby szalonych krów (BSE) – choroby zakaźnej wywoływanej przez białkowe czynniki zakaźne – priony. Podobnie może być teraz […]